عصيدة الأرز السويدية بتفاح رأس السنة المخبوز

الاجراء

1. اضبط الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (390 فهرنهايت). قم بشطف الأرز جيداً. ضع الأرز في وعاء صلصة كبير مع الماء والزبدة والملح . قم بغلي الماء، ثم اخفض الحرارة ودعه يغلي ببطء لحوالي 10 دقائق. في هذه الأثناء، قطّع الرتقال لشرائح وامزج معاً جميع البهارات، وشراب القيقب وعصير البرتقال. ضع شرائح البرتقال في طبقات في طبق مناسب للخبز في الفرن واسكب الشراب على الوجه. استخدم يديك لدمج جميع المكونات. اخبز في الفرن لحوالي 25 – 30 دقيقة.
2. عد لتحضير العصيدة. أضف كوبي الحليب وعود القرفة. دع المزيج يغلي ببطء على نار هادئة للغاية مع التقليب من وقت لآخر. عندما يُطهى الحليب في المزيج، تذوقه وانظر إذا ما كنت تحتاج لإضافة المزيد ودعه يُطهى لمزيد من الوقت. يجب أن يكون كريمياً مع الاحتفاظ ببعض القوام. يستغرق ذلك حوالي 30 – 40 دقيقة.
3. تُقدم العصيدة مع شرائح التفاح الساخنة، ورشة سكر جوز الهند والقليل من الحليب.
4. يمكن تحضير كل ذلك مقدماً وتسخينه لاحقاً!