اضبط الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية/390 درجة فهرنهيت. قطع ثمار القرع إلى نصفين وقشرها. قم بتقطيع القرع إلى قطع صغيرة وضعهاعلى صينية.
قم برشها بزيت الزيتون والملح والفلفل. ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
ضع 550 غ من القرع المشوي في محضر الطعام. قم بتصفية الفاصوليا واشطفها ثم أضفها للقرع في محضر الطعام. أضف باقي مكونات إعداد الحمص إلى محضر الطعام واخلط المزيج حتى يصبح ناعماً. ابدأ بعصير 2 ليمونة من الليمون الحامض، وأضف المزيد إذا احتجت لذلك. تبل المزيج بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار حسب المذاق.
احتفظ بالكمية المتبقية من القرع لإعداد سلطة شتوية شهية لتقديمها مع الحمص.
