إن ضبط إعدادات درجة الحرارة في الثلاجة لا يساعد فقط على الحفاظ على الطعام طازجاً بل يساهم أيضاً في خلق نمط حياة أكثر استدامة، فليس كل شخص يعرف أفضل درجة حرارة لحفظ الطعام أو كيفية التحكم في درجة الحرارة بشكل مناسب.
لا داع القلق فلدينا الإجابة. اقرأ المزيد من النصائح المفيدة من خبراء إلكترولوكس
ما هي أفضل درجة حرارة لحفظ الطعام في الثلاجة؟
1. ماذا ينبغي أن تكون درجة حرارة الثلاجة؟
نصحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن تكون درجة الحرارة الموصىى بها للثلاجة والمجمد عند 4 درجات سليزية أو أقل بالنسبة للثلاجة وأقل من 18 درجة سليزية للمجمد.
ينبغي أن تتراوح درجة حرارة الثلاجة المنزلية للاستخدام اليومي ما بين 1.7 و3.3 درجة سليزية أو تكون قريبة من درجة التجمد، هذه الدرجة تساعد على إبطاء نمو البكتريا وتحول دون إفساد الطعام.
ومن الجدير بالملاحظة أن أجزاء الثلاجة المختلفة تكون درجة حرارتها مختلفة قليلاً، لذا يُفضل استخدام مقياس درجة الحرارة لمعرفة درجة الحرارة في أجزاء مختلفة من الثلاجة، على سبيل المثال قد تكون درجة الحرارة في أرفف الباب أعلى قليلاً من من درجة حرارة الجزء الخلفي من الثلاجة.
بعض إعدادات درجة الحرارة الافتراضية لتخزين الطعام بشكل مثالي في الثلاجات الحديثة
2. ماذا ينبغي أن تكون درجة حرارة المجمد؟
حسبما هو مذكور أعلاه تكون درجة الحرارة المثالية للمجمد -18 درجة سليزية أو أقل، وهذه الدرجة تساعد على حفظ الطعام مجمداً وتمنع نمو البكتريا وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة التي تتسبب في الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
وبالرغم من أنه ينبغي أن تكون درجة حرارة المجمد عند -18 درجة سليزية أو أقل من الضروري أيضاً الحفاظ على درجة حرارة مناسبة قدر الإمكان لضمان بقاء الغذاء مجمداً وصالحاً للأكل، ويوصى باستخدام مقياس درجة الحرارة للتحقق من درجة حرارة المجمد بانتظام وضبطها حسبما يلزم للحفاظ على درجة حرارة مناسبة.
>>> اقرأ المزيد: كيف يمكن التخلص من الروائح الكريهة من الثلاجة
كيف يمكن معرفة درجة حرارة الثلاجة؟
استناداً على درجات الحرارة المثالية المذكورة أعلاه، من الضروري معرفة درجة الحرارة التي يجب أن تحتفظ بها الثلاجة، والثلاجات الحديثة مثل بعض موديلات الثلاجات ذات الباب الواحد المقدمة من إلكترولوكس مجهزة بمقياس درجة حرارة رقمي مثبت بداخلها أو في بعض الأحيان خارجها مما يسهل معرفة درجة الحرارة.
مقياس درجة حرارة رقمي للثلاجات الحديثة من إلكترولوكس
إذا كانت ثلاجتك غير مزودة بهذا المقياس فأننا نوصيك بشراء مقياس درجة الحرارة الخاص بالثلاجات، وهذا المقياس مصمم خصيصاً لاستخدامه في الثلاجات ويمكن أن تجده في متاجر أدوات المطبخ أو عن طريق الإنترنت.
ضع مقياس درجة الحرارة داخل الثلاجة في المكان الذي ترغب في قياس درجة حرارته، واتركه هناك بضع ساعات قبل الاطلاع على القراءة الأولى، ويمكن استناداً على هذه القراءة أن تقرر ما إذا كانت درجة حرارة الثلاجة تحتاج إلى الضبط.
كيف يمكن ضبط جهاز مراقبة درجة حرارة الثلاجة؟
للتأكد من ضبط درجة حرارة الثلاجة دائماً عند الدرجة المثالية من الضروري للغاية أن تتعلم كيفية استخدام جهاز التحكم في درجة الحرارة بشكل صحيح ويعني هذا فهم هذه الأجهزة، وتختلف هذه الأجهزة باختلاف تصميم الثلاجة وطرازها لكنها تعمل عادةً بمستويات طاقة محددة بالأرقام أو بالحروف.
أين توجد أجهزة التحكم في درجة الحرارة في الثلاجة؟
في معظم الثلاجات الحديثة يمكن أن توجد أجهزة التحكم في درجة الحرارة في لوحة التحكم الداخلية أو لوحة التحكم المتنقلة الموجودة خارج الثلاجة.
وبالنسبة للثلاجات ذات المجمدات العلوية والسفلية توجد أجهزة التحكم في درجة الحرارة داخل المجمد وذلك للتحكم في درجة حرارة المجمد والثلاجة.
يوجد جهاز التحكم في درجة الحرارة داخل المجمد
في الموديلات القديمة يمكن أن يوجد جهاز التحكم في درجة الحرارة أسفل الثلاجة أو في الجزء الخلفي منها، وقد يكون هذا الجهاز في شكل قرص أو لوح منزلق وتظهر عليه نطاقات درجات الحرارة.
كيف يمكن استخدام أجهزة التحكم في درجة حرارة الثلاجة بالأرقام؟
إن الأرقام الموضحة على أجهزة التحكم في درجة حرارة الثلاجة عادة لا تعكس درجة الحرارة مباشرة، يعني هذا أن في حال ضبط درجة الحرارة عند "درجة واحدة" فأن ذلك لن يؤدي إلى تبريد الثلاجة من الداخل تلقائياً حتى هذه الدرجة،
وفي أغلب الأحوال تمثل هذه الأرقام مستويات الطاقة التي تتراوح بين 1 حتى 5 أو 9 حيث يدل أعلى رقم على أعلى مستوى للطاقة
أجهزة التحكم في درجة الحرارة بالأرقام داخل المجمد
كيف يمكن استخدام أجهزة التحكم في درجة حرارة الثلاجة المحددة بالحروف؟
إذا كانت أجهزة التحكم في درجة حرارة الثلاجة محددة بالحروف مثل "بارد" ، "أكثر برودة" أو "الأبرد" أو "درجة حرارة منخفضة"، "درجة حرارة متوسطة" أو "درجة حرارة مرتفعة" ينبغي عليك الرجوع لدليل المستخدم، لمعرفة ما إذا كان يقدم توجيهات بِشأن استخدام أجهزة التحكم في درجة الحرارة.
وقد يتضمن دليل المستخدم أيضاً توصيات بشأن أفضل الإعدادات لأنواع الطعام المختلفة، ويمكنك البدء بالإعدادات المتوسطة التي يُشار إليها عادة بكلمة "عادي" أو "يوصى بها"
>>> اقرأ المزيد: كيف يمكن الحفاظ على الخضروات الورقية طازجة داخل الثلاجة
المزيد من النصائح للحفاظ على برودة الثلاجة
للحفاظ على ثبات درجة الحرارة داخل الثلاجة يجب التأكد من عدم زيادة الحمولة على الجهاز لأن ذلك يتداخل مع دورة الهواء ويتسبب في أن تكون بعض الأماكن أكثر برودة من أماكن أخرى، و يُفضل الحفاظ على أن يكون باب الثلاجة مغلقاً لأطول وقت ممكن حتى لا ينفذ الهواء البارد.
وتحتوي الثلاجات الحديثة من إلكترولوكس على مجموعة متنوعة من التقنيات التي تساعدك على الحفاظ على برودة الثلاجة والحفاظ أيضاً على طعامك طازجاً ولذيذاً
وتقلل تقنية إيفين تيمب من تقلبات درجة الحرارة من خلال تبريد كل رف على حدة وبالتالى تصبح درجة الحرارة أكثر ثباتاً، كما تعمل خاصية توين تيك كولينج على ثبات مستويات درجة الحرارة والرطوبة في حين تسمح خاصية كويك تشيل بتبريد كميات كبيرة من الطعام الطازج بسرعة.
توفر ثلاجة إلكترولوكس ألتميت تيست 900 مساحة تخزين مثالية بخمس إعدادات لدرجات الحرارة
إذا ذهبت إلى السوق لشراء ثلاجة جديدة يجب عليك معرفة نصائح شراء الثلاجة الموضحة في هذا الدليل أو الاطلاع أدناه على أكثر ثلاجات إلكترولوكس مبيعاً:
- تحافظ حجرة TasteLockPlus على الخضروات طازجة لمدة 7 أيام*.
- تقلل EvenTemp من تقلبات درجة الحرارة.
- يوفر المجمد الواسع مساحة تخزين فسيحة.
- تحافظ تقنية TasteLockPlus على الخضروات طازجة لمدة 7 أيام *.
- تعمل خاصية EvenTemp على الحد من تقلبات درجات الحرارة.
- يعتبر درج ChillRoom مثاليًا للحوم والجبن والوجبات الخفيفة.
- مساحة تخزين لجميع أنواع الأطعمة والمشروبات.
- تحافظ TasteLockPlus على الخضروات طازجة لمدة 7 أيام *.
- تقلل EvenTemp تقلبات درجات الحرارة.
- خاصية FlexiShelf التي تسمح بتعديل المساحة لتناسب الأواني بأحجامها المختلفة
- نظام DynamicAir يحافظ على استقرار درجة الحرارة
- خاصية FastCool للتبريد السريع
الأسئلة المتكررة بشأن درجة حرارة الثلاجة
-
ما هو متوسط درجة حرارة الثلاجة؟
تتراوح درجة الحرارة المعتادة للثلاجة بين 1.7 و 3.3 درجة سلزيوس،، لكن بعض الثلاجات قد تكون درجة حرارتها أقل من ذلك.
-
ما هي درجة الحرارة المناسبة لمجمد الثلاجة؟
تتراوح درجة الحرارة الموصى بها للمجمد بين -18 و -15 درجة سلزيوس، ويوصى بعدم ضبط درجة حرارة المجمد عند أبرد درجة لأن ذلك يتسبب في تراكم الثلج بداخله، وقد يتسبب أيضاً في أن يعمل المجمد بجهد أكثر من المطلوب وبالتالي تزيد تكلفة استهلاكك للطاقة ويقل العمر الافتراضي للجهاز.
-
كيف يمكن معرفة درجة حرارة الثلاجة؟
يمكنن استخدام مقياس درجة الحرارة لمعرفة درجة حرارة الثلاجة، ضع هذا المقياس في الجزء الرئيسي من الثلاجة أو في المكان الذي تود مراقبة درجة حرارته.
-
لماذا ينبغي مراقبة درجة حرارة الثلاجة؟
ينبغي مراقبة درجة حرارة الثلاجة لضمان الحفاظ على الطعام طازجاً وصالحاً للأكل، فقد تتسبب درجة الحرارة الدافئة في إفساد الطعام في حين أن درجة الحرارة الباردة للغاية قد تتسبب في تجميد بعض الأطعمة وتؤثر على جودتها.
-
كم مرة ينبغي ضبط أجهزة التحكم في درجة الحرارة في الثلاجة؟
ينبغي عليك ضبط أجهزة التحكم في درجة حرارة الثلاجة كلما لزم ذلك حسب قراءات درجة الحرارة وحسب احتياجاتك، ويجب التحقق من درجة الحرارة بصفة دورية وضبط أجهزة التحكم فيها كلما لزم ذلك
